La cúrcuma hoy día catalogada dentro de los superalimentos. Es una raíz o un rizoma procedente del continente Asiático, especia conocida...

La Betabel del grupo de los tubérculos; al igual que el apio, la zanahoria, la batata entre otros; es una raíz comestible. De la...

De la familia de las crucíferas o brasicáceas, el brócoli o brécol, brassica oleracea var itálica, de origen mediterráneo, semeja a...

CAUJIL Árbol originario de Centroamérica, del nordeste de Brasil y sur de Venezuela. El caujil o marañón cuyo nombre científico es...

Amaranto, nombre botánico Amaranthus, pseudocereal, similar a la quínoa procedentes de las regiones andinas. El amaranto (la semilla)...

Annona muricata, es un árbol que se encuentra en América Central y Sudamérica en las zonas de selva tropical. El árbol produce un fruto...

El Clavo de olor, especia global presente en todas las cocinas del mundo. Los clavitos así llamados se utilizan en la cocina, enteros o...

La semilla del almendro considerada como superalimento es producida principalmente en Estados Unidos y en España. Este fruto seco es...

El maní o cacahuete; multivitamínico natural; nativo de Suramérica desde la época prehispánica, milenario entre nosotros. Uno de los...

Cereal por excelencia presente en cada casa de familia por tradición o por nutrición. Un adulto de peso promedio necesita 2000 calorías...

De origen sudamericano nativo de los andes, uno de los tubérculos mas nutritivos que se conoce en el planeta y es nuestro para la Gloria...

ANÓN CHIRIMOYA GUANÁBANA 3 Frutos exóticos de una misma familia que nos toca presentar en este tiempo de...

La Fruta con corona al igual que las Mises ganadoras de los certámenes de Belleza, preferida por todas, entre todas, por su dulce sabor...

En los pucheros y en la cocina, la cebolla es la reina y el ajo el rey. Refrán popular. Allium cepa; familia de las liliáceas como el...

El Allium el antibiótico de la 1era guerra mundial, en ese momento de la historia de la humanidad se desconocía la penicilina siendo...

El Aloe Vera, conocida como Sábila ó Zábila, la consideraremos como la corona de las plantas medicinales, por la riqueza de su...