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COCINA Y RECETA: PANQUECAS DE BANANA

Foto del escritor: mednut.onlinemednut.online

 

NOTA: Evitarla la Avena los pacientes celíacos por el contenido de glúten.


INGREDIENTES Y PREPARACIÓN:

- 2 bananas.

- 2 huevos.

- 1 taza de harina de avena y quinoa.

- 6 ciruelas pasas o (uvas pasas, arandanos, higos).


Preparación: colocar en un bol los ingredientes y con la ayuda de un cubierto o en un procesador de alimentos, mezclar cada uno de los ingredientes en el orden de la lista, y en una plancha caliente formar las panquecas.


INDICACIONES:


En el desayuno, la merienda o la cena alimento que aporta los nutrientes necesarios para obtener energía natural los azucares de la fruta, la fibra y la proteína de la harina de semillas sumado a la proteína y al colesterol de los huevos con las vitaminas, minerales y antioxidantes de todos los ingredientes beneficiara a estudiantes, deportistas, además de los integrantes de la familia, un gusto para satisfacer el hambre se serotonina cerebral.



Lic. Solky de Hernández

Dra. Maribel Girón

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