Ingredientes (ver al final foto de los ingredientes):
1 Cucharada de aceite de oliva virgen.
2 dientes de ajo fresco rallado.
1/2 taza de Ajo Porro parte blanca (cortado en rodajas medianas)
200grs de Champiñones frescos cortados en láminas.
1/2 taza de vino blanco (opcional)
1/4 de taza de (Anacardos, Merey, Marañón) tostados.
1 cucharadita rasa de sal.
Preparación:
En un sartén caliente agregar la cucharada de aceite de oliva, seguidamente agregar el ajo fresco rallado y el ajo porro cortado en rodajas medianas.
Sofreír por 3 min, luego cocinar a fuego medio por 7 min.
Agregar los 200 gramos de Champiñones cortados en láminas, mezclar bien los ingredientes, agregar la cucharadita rasa de sal.
Mezclar (si prefiere agregué el vino) y cocine por 10 min hasta que se evapore todo el líquido.
Agregar el 1/4 de taza de (Anacardos, Merey o Marañón), mezclar todos los ingredientes; dejar por 3 min más y retirar del fuego.
Indicaciones:
-NUTRICIÓN PARA TODA LA FAMILIA
MEDNUT SIN CARGOS DE CONCIENCIA.
EXCELENTE APORTE NUTRICIONAL EN UN SOLO PLATO....
RECETA GOURMET
¡ A TU SALUD!
Lic. Solky de Hernández
Asesor en Cocina Sana y Educación Nutricional
Dra. Maribel Girón
Egresada de la Universidad del Zulia, 1994
Médico con Experiencia en Investigación Clínica, Fitomedicina y Alimentación Sana.
Asesor en Salud, Fitomedicina y Nutrición
Foto de Ingredientes:
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