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COCINA Y RECETA: CHAMPIÑONES CON ANACARDOS, MEREY O MARAÑÓN.

Foto del escritor: mednut.onlinemednut.online


Ingredientes (ver al final foto de los ingredientes):

  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen.

  • 2 dientes de ajo fresco rallado.

  • 1/2 taza de Ajo Porro parte blanca (cortado en rodajas medianas)

  • 200grs de Champiñones frescos cortados en láminas.

  • 1/2 taza de vino blanco (opcional)

  • 1/4 de taza de (Anacardos, Merey, Marañón) tostados.

  • 1 cucharadita rasa de sal.

Preparación:

En un sartén caliente agregar la cucharada de aceite de oliva, seguidamente agregar el ajo fresco rallado y el ajo porro cortado en rodajas medianas.

Sofreír por 3 min, luego cocinar a fuego medio por 7 min.

Agregar los 200 gramos de Champiñones cortados en láminas, mezclar bien los ingredientes, agregar la cucharadita rasa de sal.

Mezclar (si prefiere agregué el vino) y cocine por 10 min hasta que se evapore todo el líquido.

Agregar el 1/4 de taza de (Anacardos, Merey o Marañón), mezclar todos los ingredientes; dejar por 3 min más y retirar del fuego.


Indicaciones:

-NUTRICIÓN PARA TODA LA FAMILIA


MEDNUT SIN CARGOS DE CONCIENCIA.

EXCELENTE APORTE NUTRICIONAL EN UN SOLO PLATO....

RECETA GOURMET

¡ A TU SALUD!


Lic. Solky de Hernández

Asesor en Cocina Sana y Educación Nutricional


Dra. Maribel Girón

Egresada de la Universidad del Zulia, 1994

Médico con Experiencia en Investigación Clínica, Fitomedicina y Alimentación Sana.

Asesor en Salud, Fitomedicina y Nutrición



Foto de Ingredientes:


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