Ingredientes:
2 tazas de Brócoli cocido al vapor y cortado
1/2 taza de Quinoa cocida
1/2 taza de Cebolla morada cortada en cuadritos
1/4 de taza de Ajo porro cortado
1 Huevo
1/4 cdita de Nuez moscada
1 cda de Moringa en polvo
1 cda de Sal
Preparación:
Preparar los moldes a utilizar (3) y colocar los capacillos que se van a rellenar.
Cocinar las dos tazas brócoli al vapor por 10 minutos.
Lavar ½ taza de semillas de Quinoa y cocinar en 1 taza de agua (225 ml) por 10 minutos.
Mezclar en un bol con una cuchara de madera, el brócoli cocido y los demás ingredientes que aparecen en la receta (Quinoa cocida, cebolla morada, ajo porro, huevo, nuez moscada, moringa y sal), integrarlos todos muy bien.
Rellenar los moldes con la mezcla.
Llevar al horno a 180 ° C o 356 ° F por 15 minutos.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Indicaciones:
PLAN MEDNUT DTOX
Elaboración y Diseño de la Receta: Lic. Solky de Hernández
Asesor en Cocina Sana y Educación Nutricional de MedNut.Online
Concepto de la Receta :Dra. Maribel Girón
PROGRAMA HOSANNA
Maracaibo, Venezuela
PROGRAMA PAM
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