Fruta de casa, la Lechosa o Papaya se cultiva en América del Sur y América Central. Es un fruto tropical utilizado en la preparación de jugos, batidos, dulces típicos y postres. Se conoce con distintos nombres de acuerdo a las regiones; papaya, lechosa, papayón, papayo, entre otros.
La presentaremos como LA FRUTA DE LA SALUD por estar presente en cualquier dieta saludable, su cultivo es muy noble en algún rincón de casa con tierra abonada al tener germinada la semilla en tamaño de plántula la puedes colocar y al aportarle lo necesario, en su momento dará sus frutos.
Los beneficios al incluirla en la dieta, en la alimentación, o en el MEDNUT del día son de gran valor para recuperar la salud y en la prevención de muchos malestares empezando por el sistema digestivo, desde la cavidad bucal, la presencia de la enzima proteolítica de nombre papaína ha sido utilizada en el campo de la odontología para controlar procesos inflamatorios. Dentro del normal funcionamiento de la vía digestiva actúa en la degradación de los alimentos al llegar al estomago, específicamente en las proteínas, coadyuvante de los jugos gástricos, pancreáticos y biliares. y mas que necesaria en el proceso de absorción y asimilación de los nutrientes a nivel de intestino delgado por la vellosidades intestinales. Igualmente mejora el transito en el intestino grueso o colon, activa los mecanismo de desintoxicación eliminando toxinas y para finalizar normaliza las evacuaciones y controla los problemas hemorroidales.
Su riqueza en Betacaroteno, Vitamina C y D fortalecen el sistema inmunológico, aporta a la piel nutrición, intervienen en la síntesis de colágeno y confieren protección ante la exposición solar.
Es una fruta netamente alcalina, por tanto regula el pH del cuerpo, este beneficio es de gran interés ya que nuestro organismo necesita mantener un equilibrio ácido-base, esencial para preservar una buena salud. La ruptura de este equilibrio desencadena todo una serie de procesos oxidativos de donde se derivan enfermedades degenerativas y autoinmunes por activarse la vía de la inflamación, y siendo la lechosa la fruta alcalina y antiinflamatoria por excelencia; se puede decir que; poder contar con ella es una Bendición.
Los minerales que contiene como el potasio, magnesio y el calcio entre otros, contribuyen a restablecer y mantener el equilibrio en función de la homeostasis orgánica esto significa que apoya la capacidad de regular la condición interna para estabilizar y compensar los cambios constantes inherentes al metabolismo que influyen en el cuerpo humano el cual viene determinado por la forma de alimentación que sostiene cada individuo.
Ahora bien, la fruta en su interior esta rellena de semillas que contienen alcaloides y compuestos azufrados que no son tóxicas para el ser humano y han sido utilizadas desde siempre como antiparasitarias: con buen resultado para eliminar amebas y giardias asi mismo combate vermes como los oxiuros y los tricocéfalos. Puedes agregar al jugo preparado en licuadora de la pulpa de la fruta, 10 semillas por cada vaso. Para aprovechar la cantidad de semillas puedes secarlas o deshidratarlas para luego pulverizarlas en la misma licuadora y se envasa en un recipiente. Tomar porciones pequeñas con una cucharilla para agregar a otros jugos de la misma fruta o de otras es indistinto y así obtener el efecto antiparasitario y depurador gastrointestinal.
A continuación la composición nutricional de la papaya o lechosa:
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Vitaminas y Antioxidantes:
Contiene vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3), gran cantidad de vitamina C, además de vitamina A y vitamina D.
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Minerales:
Contiene minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc y yodo.
___________________________________________________________________Enzimas:
La concentración en "Papaína" es esencial para las personas que tienen problemas en digerir proteínas. Además de todos los beneficios que se obtienen de esta fruta por ser altamente alcalina y antiinflamatoria, ya mencionados al inicio de esta presentación.
La enzima proteolítica además previene la formación de Coágulos, riesgo de muchos pacientes en tiempo de Pandemia por la infección de SARS CoV 2 o COVID 19 en el 21 con variantes, mutaciones y nuevas cepas...
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Agua y Fibra:
Su alto contenido de Agua y Fibra soluble hidratan y mantienen en optimas condiciones la salud cardiovascular, al normalizar los excesos de lípidos en sangre y las deficiencias de los electrolitos. La enzima mantiene la fluidez sanguínea por ser antiagregante y anticoagulante. Prevención de trombosis o tromboembolismos.
La pectina se obtiene cuando la fruta está verde es un polisacárido que actúa como fibra soluble teniendo la capacidad de eliminar toxinas, siendo especial para desintoxicar hígado e intestino.
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Calorías:
Su bajo contenido en calorías permite que sea de elección dentro de la lista de alimentos saludables a utilizar en control de peso.
Llego el 1ero y 1ero es Dios...En el día Internacional del Trabajador, reciban lo mejor
Salud es Prevenciónn, Prevenciónn es Educaciónn e Investigaciónn...HOSANNA 20 21 EBENEZER
Deuteronomio 28:4 dice:
Bendito el fruto de tu vientre, el fruto de tu tierra, el fruto de tus bestias, la cría de tus vacas y los rebaños de tus ovejas. El empleo del pronombre singular hebreo, traducido “tu”, indica que el israelita obediente disfrutaría personalmente de las bendiciones.
Ing. Químico Mayerling Salazar
Egresada de la Universidad de Carabobo, 1999
Editora de www.mednut.online
Ing. Agrícola Lenis Hinojosa
UNELLEZ 1988, Magister Scientiarumen
Gerencia de Empresas, mención Mercadeo, UNET 1998
Programa Tu Espacio Verde
Fotografía: Cultivo de Lechosa en Casa
Dra. Maribel Girón
Egresada de la Universidad del Zulia, 1994
Investigación Clínica, Fitomedicina y Alimentación Sana.
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