SUPERADA LA CIFRA DE LOS 20MILLONES DE CASOS A NIVEL MUNDIAL DE SARS COV-2 EN LA 2DA SEMANA DEL 8VO MES DEL ANO 2020 Y SIMULTANEAMENTE SE ANUNCIA LA VACUNA TAN ESPERADA A NIVEL MUNDIAL POR PARTE DE RUSIA CON GARANTIA DE INMUNIDAD PERMANENTE Y SEGURIDAD NO CONTIENE VIRUS, IGUALMENTE CONTINUAN A DIARIO LOS CONTAGIOS, HAY UN ACELERAMIENTO PARA ESTE 2DO SEMESTRE DEL AÑO EN CURSO.
En la 1era parte del Tema Medico: Anemia en tiempo de Pandemia; finalizamos mencionando que dentro de las causas de las Anemias prevalecen las deficiencias nutricionales por carencias de las principales vitaminas y minerales en la dieta diaria para la buena formación o producción de la sangre; o por alteraciones digestivas incluyendo las hepáticas y las intestinales. Luego se consiguen las anemias en las mujeres en etapa fértil por pérdidas menstruales y o por los embarazos, las anemias en pacientes geriátricos que son multifactoriales y por último las anemias por enfermedades renales u oncológicas.
Continuando con el tema iniciamos con el análisis de las Carencias o las Deficiencias de las principales Vitaminas y Minerales en la dieta diaria; esto un tema histórico dirían acá en Venezuela y para muchos fanáticos de la arepa debo decirles que dentro de la composición del Maíz hay sustancias que compiten con la absorción de los nutrientes, específicamente la Vitamina B3, la deficiencia de Niacina ocasiona una Enfermedad de nombre Pelagra y así mismo ocurre con los taninos presente en los té que igual afectan la absorción de ciertos nutrientes mayormente el Hierro induciendo a la Anemia Ferropénica.
El Hierro, el Ácido Fólico y la Vitamina B12, mas que necesarios desde la vida intrauterina hasta la longevidad en todas las etapas del desarrollo del ser humano, son los protagonistas para poder garantizarnos la producción normal de los elementos formes de la sangre que incluyen glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. "Existen interrelaciones y papeles metabólicos de la vitamina B12 y el acido fólico fundamentales con la biosíntesis proteica de los glóbulos rojos que se lleva a cabo en la medula ósea cuyas deficiencias generan la base para el desarrollo de la Anemia Megaloblástica". Referencia "Las bases Farmacológicas de la Terapéutica". Goodman y Gilman
Lo básico de las Anemias es considerar las causas de las mismas y no conformarnos con solo decir que es por deficiencias. Principalmente conseguimos 3 formas, 3 mecanismos o 3 causas que están implicados o que conducen a las carencias de los nutrientes:
1. La Alimentación Precaria o Defectuosa
2. Absorción Inadecuada o Malabsorción y
3. Requerimientos Aumentados.
En la 2da parte del tema mencionamos que la población por la industrialización de los alimentos presenta carencias crónicas de los principales nutrientes y antioxidantes que componen la sangre: Hierro, Ácido Fólico, Complejo B, Vitamina C y E, Cobre. La pobre dieta o la dieta pobre rica en carbohidratos y escasa en proteína animal y en aporte vegetal, son las causas alimentarias a considerar para poder corregir los valores en sangre.
Detrás de toda alimentación precaria o defectuosa hay un factor económico intrínseco que marca la existencia de un individuo, familia o sociedad y la economía es el tema principal de esta Pandemia, además de los índices de morbimortalidad y en Venezuela ni hablar. Mientras no se considere a nivel global la seguridad alimentaria, cada vez será mayor la acentuación de las anemias o de las carencias en todos los estratos sociales, porque no solo es el poder adquisitivo que se tenga para el momento, sino la mala gestión gubernamental a todo nivel y en todas las naciones, con todo y que se jactan de sus políticas agroalimentarias sin garantizar las condiciones básicas para el desarrollo autosustentable de la población y al ignorar el cambio climático generado por el daño ocasionado al ambiente avalado igualmente por los gobiernos, la factura la pagamos todos, dado que se afecta desde la producción del campo por la sequia extrema o por las lluvias torrenciales, hasta la remoción de las bases de las estructuras trayendo colapso de pueblos y ciudades por movimientos sísmicos esperados e inesperados que están a la orden del día: EPOCALIPSIS.
Y la exclamación: ¡Podemos resolver las deficiencias con complementos vitamínicos! pues ese es el final de la cadena actual de la alimentación.
Nutrientes y más Nutrientes recomendados y utilizados en el caso 1 y en el caso 3, es decir en carencias y aumento de los requerimientos respectivamente y en éste último punto, podemos ejemplificar por la letra E las Etapas de mayor Exigencia de estos nutrientes: Embarazo, Ejercicio, Entrenamientos o Trabajos Extenuantes, Escolaridad o Etapa de Estudiante, la Vida Ejecutiva y por ultimo el Envejecimiento.
El mayor problema es la Malabsorción Intestinal ocupando el 2do lugar, que se da en la mayoría de los pacientes independientemente de la edad, la Absorción Inadecuada de los alimentos o los nutrientes es multifactorial. Varias son las razones o múltiples son las causas que llevan a las carencias en este caso, entre las cuales debemos mencionar en 1er lugar las parasitosis (todo un posgrado), intolerancia alimentaria, alteración de la flora intestinal, competencias alimentarias y deficiencias enzimáticas que en muchos es la única causa o la principal. Todo esto en pacientes con problemas gastrointestinales es frecuente, en pacientes geriátricos y oncológicos y por último en las anemias por enfermedades renales, principalmente esta involucrada la deficiencia una hormona de nombre Eritropoyetina sin olvidar que pueden estar presentes o asociados los anteriores factores mencionados. En la próxima publicación del tema concluiremos con todo esto.
De todos los requerimientos para una alimentación óptima, que garantice la normal producción de Hemoglobina, consideraremos de mucha importancia al Ácido Fólico porque su función va mas allá de nutrir la sangre, es un componente más que necesario, indispensable en la formación estructural de los tejidos. Su importancia radica en la síntesis de purinas, compuestos principales en la creación de la molécula de ADN Y de ARN y con esto nos referimos específicamente a la actividad genética de lo que depende la normal división y la reproducción celular, que es el centro de cualquier forma de vida en crecimiento y desarrollo. En la gestación del ser humano el ácido fólico, es el responsable de la transmisión de las características hereditarias y su deficiencia da origen a Malformación Congénita en el tubo neural que puede ser incompatible con la vida dependiendo del grado de afectación.
CONTINUARÁ...
Maribel Girón
Médica con experiencia en Investigación Clínica y Fitoterapia
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